greentomate

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こんにちは。
今日はとっても良いお天気ですね♪

冬野菜の成長　を楽しみに畑に行きました。



この野菜は　ロマネスコ　です。
さんご礁のような形をしたカリフラワーのような食感のお野菜。
茹でてサラダや煮込み料理などにも加えていただきます♪

んんん～～～美味しそう♪





この野菜は　カーボロネロ　です。
クタクタになるまで炊いていただくととっても美味しい♪
スープや煮込み料理に大活躍です。















ビーツ　と　トレビス　です。
寒くなってやっと鮮やかに色づいてきました。
サラダのアクセントにおすすめです。














トマトも小さいものから少し色づいてきました。
１月末から２月には収穫できる予定です♪



今夜の夕飯は何にしようかな？


  

こんにちは。
最近　肩身の狭い　毎日をおくっています。

料理のことばかりに集中すると畑に行けなくて
両親にカツをいただきます。

言われてもしょうがないよね～。

自分が必要な時　必要な分だけ
野菜をいただきにいっちゃう

それもごっそり。

そんな娘。　・・・　アハハ。

ということで
先週、今週と畑に集中しております。
今月の料理教室　美味しい野菜持っていきます♪


青パパイヤ　たくさん実ってます。
『タイ風青パパイヤのサラダ』
美味しいですよ～！！！


いちじく

バナナピーマン


トマトも苗の植え付けが始まりました。

今年も美味しい野菜作ります♪  

こんにちは。
暑い毎日が続きますね。
ここ数日は秋・冬野菜の為の農作業をしています。
秋・冬の料理教室やイベントにお野菜をお届けできれば
と思っています♪

今は夏野菜が収穫時期です。
ナスやオクラ　つるむらさきやモロヘイヤ　沖縄キュウリなどなど。



加茂ナス



ゴーヤ
















いちじく













オクラ








枝豆


バジル



バジルもたくさんできてきました。
またまたバジルソースを仕込みます。

ご入用の方はオーナーメッセージよりお願いいたします。

Ｓ　さま
夏野菜セットをご注文いただきましてありがとうございます。
本日夕方収穫し発送させていただきます。
greentomate


  

こんにちは。
今日もあたたかくて気持ちよいですね。

うちの畑の土手にでてきた『つくし』で佃煮をつくりました。
小さい頃食べた味はこんなっだたかなぁ～なんて記憶をたどりながら
生でたべると「うぎゃ～～～～～！！！にがっ。」
そのままでたべるのはいくら野生児の私でも　むっ無理！！　でした。

たっくさんあるつくしをルンルンで収穫していると
たまたま来られた『万遊』（霧島にある隠れ宿　とっても癒されます！）の奥さんが

「天ぷらにすると美味しいよ～♪霧島はまだないから私もいただこっ。」

ついつい食べ物談義で長話。

わぁ～天ぷら美味しそう♪


















ということで『つくし』は天ぷらと佃煮になりました。
天ぷらはほろ苦くてとっても美味しかったです♪
春の苦さって言うんでしょうか？！
美味しかった～。オススメです。


も一つはセロリと大根の浅漬けレモン風味です。
これ、すんごく簡単で野菜だけの美味しさを食べる浅漬けです♪

自然になってるレモンだから皮ごと使える幸せな味です。  

こんばんは。
雨、よぉく降りましたね。
かみなりもすごかった～。

足元の悪い中、鹿児島市内から作家さん方が
畑までいらしてくださいました。
トマトや芽キャベツ、レタス、白菜などを見てもらって
楽しそうにしてる姿がとても嬉しかったです♪









一緒に来てくれたマー君が「お野菜おいしいね～♪」
そして、トマトが苦手なマー君が黄色トマトをチューっと吸っていたのは忘れられません。
かわいい～！！嬉し～い！！！
ありがとうマー君☆

雨の中わいわいと楽しい時間でした♪

遥々ありがとうございました。
また、よろしければいらしてくださいね～(≧∇≦)ｷｬｰ♪  

こんばんは。
今日はあたたかい１日でしたね♪
うちのディルやバジル、チャービルといったハーブが背伸びするようにワッサワッサとのびてました。
寒すぎて縮こまっていたので今日は嬉しそう！？にのーびのび(≧∇≦)




暖かくなると色とりどりの野菜が出回るので
食卓も華やかになりますね♪













うちの野菜たちこんなに元気に育ってます。

相変わらず私の仕事は草取りです。
まっ・・・見習いってこんなもんですよ～～～。
草取りしながらこっそり完熟トマトを見つけてはパクッ。イヒヒ・・・。
リコピン♪リコピン♪老化防止～♪  

うちの野菜の代表選手。
今年もたくさんなりました、きゅうり君です。

実は彼、地生えきゅうりと申しまして地面をはってなります。
太陽が当たらない部分の片面は大変色白で、恥ずかしそうに葉っぱに隠れていました。

でも夜はとっても活動的で１日２リットルものお水をいただくのだそうです♪
暑い夏に私たちの体を冷やしてくれるきゅうり君、今年ももうちょっとでお勤め終了だね。お疲れ様でした～（●＾o＾●）