greentomate

こんにちは。

12.8 wed　しょうぶ学園で開催いたしました
『クリスマス』　料理教室　にお越しくださいました皆様
とても寒い中　足を運んでいただきありがとうございました。

皆様のご協力のお陰で無事終われたことを
大変感謝しています。

写真はお客様からのご提供と
写真撮影の上手なhanacocoちゃんのご協力をいただきました。
（ありがとうございました。）

今回のエプロンもhanacocoちゃん手作りでした♪


メニューをご紹介します。


じゃがいものアリオリ。（可愛いピックはお手伝いのＯちゃん手作り。）




お刺身用サーモンの塩ポンズカルパッチョ。




シチリア産の美味しいオリーブ。このオリーブはモリモリ食べちゃいます♪




ホタテの香草バター焼。
香草バターの問い合わせをたくさんいただきましたので
また後日レシピ公開したいと思います。
よろしければ参考になさってください。




ギリシャ風サラダ。
フェタチーズの入ったさっぱりサラダ。




ブロッコリー・アンチョビ。




他。
・ラザニア
・チキンの煮込み　トマトクリームソース
・豚肉とお野菜のデミグラスソース煮込み
・ごぼうのスープ
・バーニャカウダ
・カルボナーラ
・チーズの盛り合わせ（ミモレット　カマンベール　
　　　　　　　　　　　　　　ブルサンいちじく　カチョカバッロ）
・レバーペースト
・ライ麦パン

デザート
・クリスマス　スポンジケーキ
・ガトー・ショコラ
・アップルクラムタルト

飲み物
・プリティーウーマン
　　いちご　と　ジンジャーエール（辛口）

食後
・Kusmi Tea






以上です。　

クリスマスの飾りつけやコーディネートもhanacocoちゃんとOちゃんが
してくれました。ありがとう♪

皆様
これからもよろしくお願いいたします。

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