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Posted by チェスト at

2010年05月08日

バジルソース(ジェノヴェーゼ)





おはようございます。
2日ぶりの良いお天気ですね。
最近パソコンが急に ひゅーー~んって言って
止まってしまいます。

ひゅ~~んって言わないうちに
バジルソースご紹介します。

うちで収穫した香り高いバジル
オリーヴオイル にんにく 松の実 ゲランドの塩でしあげました。

保存料はいっさい使用しておりません。
















パルメザンチーズはお好みで加えてください。
1瓶にたくさんのバジルを使用しておりまして 大変濃厚です。
パスタにされるときはパスタの茹で汁で薄めてご利用いただくと
調度良い塩梅になります。
松の実もローストしています。
香ばしい香りと食感もお楽しみください。

5/14・5/15chaddさんの『3年目の感謝祭』に出店させていただきます。
その際に持っていかせていただきます。
よろしくおねがいいたします。
  


Posted by greentomate at 09:35Comments(0)イベント

2010年05月05日

トマトソース





おはようございます。
こどもの日です。
最終日までお天気のよいGWでしたね。
 
きのうはたくさんのそら豆を収穫しました。
夕方 母と畑に座り 桜島をみながら
そら豆のさやをむきました。
「ありがたい」と心からおもえる時間でした。




















トマトソースを作りました。
美味しいこだわりのオリーブオイルとにんにくで
湯むきしたトマトを約2日間かけてトロ火で煮込みました。
自然のうまみをお届けしたくて
塩や調味料は使用しておりません。

お塩はお好みでくわえていただくものです。
ちなみに私はなにも入れずパスタやスクランブルエッグ
にします。(うちの家系は高血圧なので減塩なんです(笑) )

お味が濃厚すぎたら薄めてください。

甘味も酸味ものったこの時期だけつくるトマトソースです。



5/14(fri)・5/15(sat)chdd33さんで行われます『3年目の感謝祭』。
5/21(fri)南日本ハウスさん(谷山)で行われます『Life 1day market』。
ありがたく2つのイベントに参加させていただくこととなりました。
「旬」 「自然の味」 をお届けできればと思っております。
お菓子のほかに野菜やソース類も販売させていただくことになりました。
どうぞよろしくお願いいたします。

  


Posted by greentomate at 09:01Comments(2)イベント

2010年04月06日

5月のイベント参加します。




こんばんは。
5月14日(金)~5月15日(土)の2日間10:00~15:00
鹿児島市城西にありますステキな雑貨屋さん『chadd33』3年目の感謝祭に
参加させていただくことになりました。
お近くまでこられましたらお立ち寄りくださいませ♪
駐車場にかぎりがございますので お友達同士乗り合わせで
お越しいただけるとありがたいです。

どうぞよろしくお願いいたします。










『chadd33』http://blog.so-net.ne.jp/chadd33/
鹿児島市城西1-13-5
TEL099-250-2588
  


Posted by greentomate at 00:20Comments(0)イベント

2010年01月25日

Love Market ありがとうございました。



こんばんは。

本日は寒い雨の中、皆様足を運んでいただきありがとうございました。

初めての参加にもかかわらず
商品を手にとりご試食していただけたのは
ホントにホントに幸せでした♪






そして、このブログをご覧いただいたお客様から
お声もかけていただきとても嬉しくおもいました。

そして そして 不慣れで不十分な状態でしたが
温かい目で見てもらいました。




Love Market にご来店いただいた皆様。

YAMAHAショールームの皆様。

ご一緒させていただいた作家様。

ありがとうございました。



  


Posted by greentomate at 22:42Comments(4)イベント

2010年01月23日

アップルヴァニラジャム




こんばんは。

お昼間暖かくて気持ちよかったですね♪

カフェのテラスでぽーーーーーっとひなたぼっこしていたら
いつのまにやら一瞬眠ってました。

お手伝い中なのにのんきなスタッフですいません。


今日はアップルヴァニラジャムを作りました。
喜界島産きび砂糖に柚子果汁、そしてヴァニラビーンズを加えて
ちょっとリッチな仕上がりです♪

ラッピングはhanacocoさんに相談すると
パパパッと手早くキュートにつくっていただきました(●^o^●)

可愛くて幸せです♪

1/25のLove Marketに持って行きます。  


Posted by greentomate at 01:17Comments(0)イベント

2009年12月24日

Love Market






こんにちは。
今日はイヴですね~♪
なんだかウキウキします。
みなさん、どんなクリスマスを過ごされるのでしょう。

私にとって素敵なクリスマスプレゼントとなったご報告です♪

1月25日(mon)
10:00~15:00
YAMAHAショールーム 鹿児島市東開町3-29
『Love Market』

に参加させていただくことになりました。

他に
hiyoco. さん(洋服 布小物)
HaNaCoCoさん(木工 洋服)
てんとうむしさん(green)
satch さん(石鹸 リース)
hornoさん(お菓子)

とご一緒させていただきます♪

とっても楽しみとド緊張してます。

お近くまで来られましたら、ぜひぜひお立ち寄りください♪
カチコチ緊張のgreentomateがいます。


  


Posted by greentomate at 13:19Comments(0)イベント