2012年08月07日

夏野菜の煮浸し。



大分も鹿児島と同様
道の駅や物産館が
盛んにあります。


私の住まいの近くでは
豊後大野や豊後高田といったところから来て
週2回
朝市を開いて下さっています。



そこでは

パプリカ5個入って180円。
ピーマン詰め放題100円。
茄子1本20円。
ゴーヤ1本50円又は自由に持って帰ってください。


など。


ここの野菜はとっても甘くて美味しいので
大好きです。


実家からも野菜がとどき
夏野菜の煮浸しを作りました。
パプリカ
茄子
オクラ
ピーマン。
フライパンでさっと焼いて漬けて冷やすと
いつでもおかずになります。


だし汁が染みると美味しいなぁ。



農家の方が一生懸命
暑い中育てたお野菜。
もう少しお値段とって下さいよ!
と思いながら
有り難く恩恵にあずかりました。



Posted by greentomate at 11:42│Comments(0)
 
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夏野菜の煮浸し。
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