greentomate

こんにちは。
トマトライスを作りました。
以前、料理教室で紹介した簡単レシピです♪


<トマトライス>
材料
白米 2cup
発芽玄米 1cup
雑穀米 大さじ2
(白米3.5cupでもＯＫです。)

水 2cup
トマト缶詰 1.5cup分
塩
白コショウ
オリーブオイル大さじ2
あればドライトマト少量


★好みでつぶしニンニクやシーチキン、とうもろこし、セロリなど加えても美味しい(o^〜^o)です。


<作り方>
お米を洗い、お水に漬け分量のトマト缶詰など全て加え
30分ほどおいて炊飯器で普通に炊き上げます。


☆リゾット風に仕上げたい時はトマトの量を増やしてください。


少しの酸味とトマトからダシが出るので特別な味付けせず
栄養たっぷり美味しくいただけるので大好きです(^O^)