ケータリング　１１．Ａｕｇ．２０１０

こんにちは。
明日からお盆ですね。
お出かけされるかたもいらっしゃるのではないでしょうか？
うちは初盆です。
お盆の儀式？準備をしっかり覚えないと次は自分の役目です。
恥ずかしながらあまりわかっていません。
明日からメモ片手に『日本のしきたり』のお勉強します。（汗）


昨日は鹿児島市へケータリングに呼んでいただきました。
同級生のお集まりで子どもたちも参加で大盛り上がりでした～♪
ママさんたちの話を聞きながら　フムフム　これからやって来る子育てに
録音しておきたいくらい勉強になりました。

そのママさんたち私と同じ歳！！！
大きなお子さんがいらしてとってもキラキラしていました。
そしてキ・レ・イ♪
私もがんばろう！





































メニューは
・なすのカポナータ
・きのこのペースト　米粉パンとチャイブクラッカー添え
・生ハムのくるくるアスパラ
・ゴルゴンゾーラ　ドルチェ
・スウィートコーンと枝豆とレタスのカラフルサラダ
・生ダコとキハダマグロのカルパッチョ　
　　　マンゴーとバジルのソース

・バジルと大葉のカッペリーニ
・伊勢海老のトマトクリーム　フェットチーネ
・ブロッコリーとスモークサーモンのオイルパスタ

・茶美豚のヘレ肉　ブールノワッゼットソース　レモン風味

・タマゴサンドロールパン
・ストロベリー　バニラジャムのロールパン
・ミルクロールパン

・デザート盛り合わせ
　　　ガトーショコラとマンゴー、バニラアイスのパルフェ
　　　ティラミス
　　　ブルーベリータルト

















Ｏさんへ
このたびはご依頼いただきありがとうございました。
すてきなお友達と楽しい時間を共有できてとても幸せでした。
そして色々なお話をきけてとっても勉強になりました。
（メモすればよかったです。）
そしてたくさんのお心配り嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
greentomate