カフェへ納品

こんばんは。
雨のせいか寒さも少しやわらいでるような気がします。

明日？時計の針が回って今日早朝より
霧島のカフェ『コカプー』さんへケーキの納品に行きます。

今週のケーキは
アップルパイ　と　キャラメルプリン　です。

りんごの美味しい季節は今しかない！！！
ということで、アップルパイは今年７台目です。
キャラメルプリンはバニラビーンズたっぷりキャラメルはややビターに
仕上げました。ぷるんとろ～りに仕上がって嬉しいです。


クリスマスが近づいてきたので来週のケーキは
少し濃厚でリッチなティラミスを予定しています。