夏カレー。

おはようございます。
暑さでご飯を作る気分もなえちゃいます。
料理作るの大好きなんだけどなぁ(∪o∪)。。。


昨夜はちょっと気合い入れて
スパイシーなカレーを作りました。

たっぷりの玉葱をまっ茶色まで炒めて
クミンとガラムマサラ ターメリック、ニンニク 生姜もからめ炒めます。

赤ワインやトマト、定番の野菜を入れてグツグツ煮込み
2種類のルーで仕上げました。

サッと炒めた茄子とトマトとバジルを添えると
わが家の 夏カレー★です。

パン屋さんのナンと十穀米でボリュームアップp(^^)q
今夜は何しようかな〜。