お誕生日ケーキ2010.jun.05

こんにちは。
ちょっとあいにくの天気ですね。
農家にはありがたいです。
最近のお天気ですっかりお肌は唐揚げ色になってきました。
うちは今トマトの作業と野菜とそして田植え用の苗を
準備してます。
そのお陰で健康的に唐揚げ色です。

先日５日はお誕生日ケーキを作らせていただきました。
お父様のお誕生日。
色々と妄想してできたものがこのケーキです。



















実は写真を撮り忘れて即席で似たものを仕上げました。（すみません）
シフォンケーキベースに中は少しリキュールをきかせたクリームとフルーツをはさんで
まわりは酸味の効いたクランベリークリームでお化粧して
アメリカンチェリーを飾りました。

あっさり感を重視して
シフォンもクリームもお砂糖ひかえめ。
フルーツの甘味と酸味を楽しんでいただけるようにしました。

いくつになってもお誕生日っていいですね～♪
お父様もお嬢様たちに祝ってもらえて幸せだろうな。
そんな家族関係ステキですね♪
おめでとうございました。

Ｍさん　ありがとうございました。