モンブラン

こんにちは。
今日も秋晴れで空はきれいです。
秋らしく・・・昼間は暑いですが・・・旬の果物がたわわに実り
我が家も山のフルーツをいただくようになりました。

洋梨・柿・ざくろ・栗・梨

ご近所さんに栗をいただいたので
『モンブラン』をつくりました。

・タルト台（作りおきしたものを使いました）
・栗
・砂糖
・バター
・生クリーム

栗は渋皮煮にして渋皮をのぞき、フードプロセッサーでなめらかにしたものにバター、砂糖を混ぜ合わせ
あわ立てた生クリームと合わし、タルトにしぼりだします。


旬をいただくってとても幸せだなぁ～って思いました♪