夏野菜カレー

むむむむむ～
今日も暑いです。
炎天下での農作業は夏バテしそうな勢いです。

でもご飯を作ると元気がでます。

夏バテしそうな時は夏野菜カレーを作りました。
・玉葱
・にんじん
・じゃがいも
・パプリカ
・ズッキーニ
・ナス
・オクラ
・トマト
・鶏肉
・市販のカレールーは辛口：中辛＝７：３
・にんにく
・しょうが
・クミンやコリアンダーなどのスパイス

玉葱をあめ色になるまで炒めると驚くほど美味しくなりました。
ちょっと辛めな味付けが食欲をそそります。

農業は体力仕事なのでモリモリたべます～。

頑張ろう！