チーズケーキ。

最近作ったシンプルで簡単なチーズケーキ。
ぐるぐる混ぜて焼くだけ。


ママ友に教えてもらい
その日に買いに行った
チーズ屋Holeさん(大分市)のケーキ。


ゴルゴンゾーラのケーキは洋梨に蜂蜜をかけたのを添えていただきました。
ゴルゴンゾーラはしっかり入ってるのに甘いケーキになってる！
驚きと感動でした。
美味しい。

ロールケーキはむっちり生地に濃厚だけど優しい甘さのクリームがあってこちらも幸せな味。

この味に近づけるようなXmasケーキを作ってみようと思います。